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Queso de oveja Añejo La Antigua (21,90€/Kg)
76,50€ Incluye IVACuidada elaboración y maduración posterior, premia a este queso con una correcta evolución de sabores rotundos y aromas pronunciados a lo largo de los más de 12 meses de afinado.
Extraordinarios matices característicos de la leche cruda de oveja obtenida de rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente.
Su Corteza natural con floración de moho otorga al queso su carácter distintivo. -
Queso de oveja Añejo la Antigua con manteca al Brandy (20,50€/Kg)
71,75€ Incluye IVAQueso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con manteca de cerdo ibérico y brandy en su corteza, lo que le da al queso una distinción en sabor. La manteca impregna de sus rasgos sensoriales al queso, dando como resultado un exquisito queso. Se presenta envasado al vacío, para que el aroma y el sabor penetren más intensamente en su interior, confiriéndole una personalidad única.
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Queso de oveja Artesano en Aceite de Oliva Antigua Quesería (23,90€/Kg)
76,50€ Incluye IVAQueso artesano de leche cruda, curado en aceite de oliva virgen extra, categoría superior, con un mínimo de 7 meses de curación.Envasado al vacío para que conserve todas sus propiedades, en aceite de oliva virgen extra de categoría superior.Con el bouquet de uno de los mejores quesos del mundo, que solo se consigue con la leche de oveja en su estado más puro y natural, sin tratamientos térmicos y con la curación adecuada en aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de las aceitunas, sólo mediante procedimientos mecánicos.
Elaborado con leche cruda de oveja 100%. -
Queso de oveja Artesano Curado la Antigua Quesería (22,90€/Kg)
77,80€ Incluye IVAEl Queso Artesano Curado es un queso con el bouquet de uno de los mejores quesos del mundo, que solo se consigue con la leche de oveja en su estado más puro y natural, sin tratamientos térmicos y con la curación adecuada. Leche Cruda de Oveja 100%,
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Queso oveja Semicurado Antigua Quesería (20,15€/Kg)
68,50€ Incluye IVAEste queso de gran sabor gracias a la leche cruda 100 % de oveja manchega. Consiguiendo una gran suavidad en el paladar sin perder la personalidad de un queso de estas características.
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Queso oveja curado Montescusa (23,90 €/Kg)
76,50€ Incluye IVAEl Queso Manchego Curado Montecusa tiene un halo regular, pasta color marfil con pocos ojos desigualmente repartidos. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen recuerdo una vez consumido.
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Queso oveja Semicurado Montescusa (21,90€/Kg)
72,30€ Incluye IVAEl Queso Semicurado Montescusa es uno de los quesos más premiados de España.
Su sabor lo hace único además de contar con la garantía de la Denominación de Origen de la Mancha.
